崇尚自然，創造健康「森」鮮

*線上填寫新鮮猴頭菇訂購單：訂購表單請按此

↑森保處猴頭菇外包裝  

近年森保處森林副產物培養場成功發展出猴頭菇栽培技術，特於終年雲霧飄渺、自然優美的棲蘭山區，培育出潔淨無污染的猴頭菇。由於棲蘭山中高海拔山區峰高、谷深、雨霧足，借助天然幽境中一切美妙組合，培育出自然珍品猴頭菇。尤其春夏季產量豐盛，體積較大、品質佳。

↑森保處生產的新鮮猴頭菇  

猴頭菇是健康養生的食用蕈類，也是中國傳統的四大名菜之一，有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。由於猴頭菇的子實體呈球形，一根根黃白色毛茸針狀菌刺覆蓋於表面，樣貌頗似機靈的金絲猴，因而得名「猴頭菇」。雖是蕈菇，若烹調得當，其美妙滋味並不輸葷食，口感接近肉類，卻多一股蕈菇類香氣。本處提供健康美味的「森」鮮食材與國人共享，歡迎大家一起來嚐鮮。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

主要成份：水、低脂肪、粗蛋白、灰分、粗纖維、磷、鎂、鐵、二十多種游離胺基酸

淨重：一台斤(600g±15g)

保存條件：冷凍約一個月，建議三週內食用完畢

售價：一台斤270元(不含運費)，購買多盒可享折扣，詳如線上訂單。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

洽詢電話：03-9375110   

(訂單填寫後將有專人與您電話聯繫確認再行匯款)

匯款資料

銀行：005 台灣土地銀行 宜蘭分行

戶名：榮民森林保育事業管理處401專戶

帳號：011-056-03101-6

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

夏日猴頭菇石花凍食譜

1.取拳頭大小的石花菜，洗淨後放入電鍋內鍋
2.電鍋內鍋放水8~9分滿，外鍋2杯水，煮到跳起後，再於外鍋放2杯水，再煮到跳起
3.取出內鍋，撈起石花菜葉，依個人喜好調入砂糖或黑砂糖
4.取拳頭大的猴頭菇洗淨後放入另一鍋熱水川燙5秒後放涼
5.將猴頭菇切小塊後放入剛剛煮好的石花凍中，攪拌均勻
6.待結凍後放入冰箱冰涼，再取出切塊後與檸檬糖水調配即可